如果您想学习豆花面，以下是一些推荐的培训机构：

大正美食创业培训学院 ：位于北京，教学理论结合实际，注重实操，口碑不错，培训出很多优秀的学员。

遵义职业技术学院 ：位于贵州遵义，烹饪专业提供豆花面制作课程，系统教学，学员能学到地道做法。

遵义创飞餐饮培训学校 ：位于贵州遵义，豆花面教学师傅是本地人，技术正宗。

重庆汇滋佳餐饮小吃培训学校 ：位于重庆九龙坡区，提供“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，学会为止。

新乡醉香园小吃培训学校 ：位于新乡，提供面授和网校结合的教学方式，信誉良好。

苏州顶正小吃培训 ：位于苏州，提供小班授课和专业提升班，适合小本创业投资者。

贵阳飘味香餐饮小吃技术培训 ：提供调料及香料识别、高汤熬制、红油配方、面臊炒制等全面培训，公司拥有10年实操培训经验，培训学员超过100万名。

东莞煌旗 ：提供现场教学，无限制学习时间，小班制教学，适合新手，并且解决创业开店问题，包括选址装修指导。

新东方豆花面培训 ：拥有30多年的品牌底蕴，长期的小吃教学经验，符合时代潮流的教学理念和不断的创新意识，现代化的专业教室和设备，小班教学，大量的资深老师进行教学，零基础学习，学会为止，一次性收费，无其他额外费用。

建议您根据自己所在的位置和需求，选择最近的培训机构进行实地考察和学习。