在南宁，有几家提供肠粉培训的机构，您可以根据自己的需求和情况选择合适的培训机构：

南宁飘味香餐饮创业实训中心

培训内容 ：介绍了肠粉的悠久历史和市场热度，适合创业者学习。

联系方式 ：请咨询具体热线电话。

食为先小吃培训机构

培训内容 ：系统教学，涵盖选材、制作到销售环节。培训费用一般在几千元。

特点 ：现场实操，教授技术配方。

新东方烹饪学校

特点 ：有针对性，能有效学习肠粉技术。

联系方式 ：建议访问官方网站或电话咨询最新课程信息。

南宁食尚香小吃培训机构

培训内容 ：开设专业的广东肠粉培训课程，重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。

特点 ：一对一示范操作，学员亲自动手实践。

南宁手工肥肠粉培训中心

培训内容 ：适合对肥肠粉感兴趣的创业者、小本创业、大学生创业、农民致富等人群。提供手工肥肠粉培训、手工豌杂粉技术培训等。

特点 ：适合特定创业群体。

南宁石磨肠粉培训中心

培训内容 ：采用传统石磨制作米浆，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等配料，口感嫩滑。

特点 ：注重传统制作技艺。

建议您根据自己的需求（如学习内容、培训费用、时间安排等）选择合适的培训机构，并通过官方渠道或电话咨询以获取最新的课程信息和联系方式。