在西安，有几家提供奶茶培训的机构，您可以根据自己的需求和偏好进行选择：

西安美味学院

地址 ：西安市南稍门舌尖上的南门5F

特点 ：由新华教育集团打造，提供中西餐料理、蛋糕甜品、面包私家烘焙、咖啡饮品等多种美食体验培训及创业培训服务，拥有30多年的教育经验。

英佳尔培训

地址 ：西安市未央路与凤城五路交汇处银池品智天下B座12楼

特点 ：提供奶茶系列培训，结合上海、武汉、广州、长沙等分部的专业店饮品师的研究，推出新的奶茶技术和制作理念，受到广泛关注。

食尚香培训中心

地址 ：西安市（具体地址未提供）

特点 ：致力于挖掘创新中华传统美食和国际流行时尚美食项目，提供店面选址、设计、开店筹备、指导等服务，适合想要掌握经营规律的创业者。

西安新梦想学校

地址 ：西安市（具体地址未提供）

特点 ：提供奶茶课程，包括项目技术详细批解、开店流程讲解、店铺经营小技巧等。

大自然奶茶技术服务有限公司

地址 ：长缨东路86号

服务 ：提供冰淇淋、咖啡、珍珠奶茶等饮料制作技术视频。

西安食品工程高级技工学校

地址 ：西安市（具体地址未提供）

特点 ：西北地区唯一的烘焙技工学校，提供烘焙相关的培训，包括奶茶饮品咖啡等。

西安嘉诺奶茶培训学校

特点 ：小班授课，随到随学，提供奶茶系列和奶昔系列等热门饮品培训课程。

西安菲亚菲饮品培训学校

特点 ：学习奶茶、果汁、气泡水技术，冷饮热饮培训，不限制学习时间，学会为止。

西安嘉诺西点饮品技术培训班

特点 ：零基础教学，核心技术及配方比例，包教包会，不限制学习限定学习时间。

新梦想职业技能培训学校

特点 ：在成都、西安、重庆、杭州设立多个分校的连锁知名培训学校，培训专业包括咖啡、调酒、西餐、西点、甜品和奶茶饮品。

建议您根据自己的地理位置、培训需求（如课程内容、教学方式、师资力量等）以及预算，选择最适合自己的培训机构。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，以确保选择到最合适的培训机构。