农学类研究生专业主要包括以下几类：

作物学 ：研究农作物的生长发育规律、遗传育种、生理生态、病虫害防治等方面的知识。

园艺学 ：研究蔬菜、果树、花卉等园艺作物的栽培、育种、生理生态、贮藏加工等方面。

植物保护 ：研究植物病虫害的发生规律、防治技术等方面的知识。

林学 ：研究森林资源的培育、保护、利用和管理。

农业资源与环境 ：研究农业资源的合理利用、农业环境保护等方面的知识。

畜牧学 ：研究动物的遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、兽医学等。

兽医学 ：研究动物疾病的预防、诊断、治疗和动物福利等方面。

水产 ：研究水产养殖技术、水产资源与环境等。

草学 ：研究草坪、牧草、草地生态系统等方面的知识。

农业工程 ：研究农业机械化、农田水利、农业生物环境与能源工程等。

食品科学与工程 ：研究食品加工、食品安全、食品营养等。

农业经济管理 ：研究农业经济学、农村发展、农业政策与管理等。

农业生物技术 ：研究生物技术在农业中的应用，如基因工程、细胞工程等。

农业信息技术 ：研究信息技术在农业中的应用，如农业大数据、智能农业等。

农艺与种业 ：涵盖作物、园艺、草业和种业等多个领域，涉及农作物和园艺作物生产及管理、草业经营及管理，以及相应作物的种子和种苗生产、经营和管理。

资源利用与植物保护 ：涉及土壤学、植物营养学、农业环境保护等。

食品加工与安全 ：研究食品加工、食品安全、食品营养等。

农业工程与信息技术 ：涉及农业机械化、农业水利工程、农业生物环境与能源工程等。

农业管理 ：研究农业政策、农村发展、农业经济管理等。

农村发展 ：研究农村经济发展、农业教育、农业推广等。

这些专业涵盖了农业生产的各个方面，从作物种植、园艺管理到动物养殖、资源环境保护等，为农业科研、教学、技术推广等领域培养了大量的专业人才。