西华大学提供的研究生专业非常广泛，涵盖了多个学科领域。以下是一些主要的研究生专业：

机械工程 ：研究机械制造、机械设计、自动化技术等方向。

材料科学与工程 ：研究材料的制备、性能、结构与应用等。

控制科学与工程 ：注重计算机控制和自动化技术的培养。

计算机科学与技术 ：包括计算机控制技术、人工智能等方向。

土木工程 ：研究土木工程的结构设计、施工与管理等。

应用经济学 。

社会工作硕士 。

法律硕士（非法学） 。

法律硕士（法学） 。

工商管理 。

外国语言文学 。

翻译 。

电气工程 。

食品科学与工程 。

中国语言文学 。

交通运输工程 。

数学 。

信息与通信工程 。

社会学 。

软件工程 。

仪器科学与技术 。

动力工程及工程热物理 。

食品与营养 。

生物与医药 。

食品加工与安全 。

金融学 。

产业经济学 。

区域经济学 。

金融机构管理 。

金融科技 。

金融分析与风险管理（CFA与FRM） 。

工程管理MEM（非全日制） 。

会计专硕MPAcc（全日制） 。

这些专业反映了西华大学作为一个综合性大学的多元化学术和研究方向。建议申请者直接访问西华大学的官方网站或联系学校招生办公室，以获取最新的招生信息和详细的专业介绍。