要找到卤肉培训学校，可以考虑以下几种途径：

专业烹饪学校

新东方烹饪学校：国内知名的烹饪学校，提供包括卤肉在内的多种烹饪课程，适合不同需求的学员。

北方钓鱼台烹饪学校：专业的烹饪学校，卤肉培训是其特色之一。

山西新东方烹饪学校：除了传统的卤肉课程外，还提供创业支持，帮助学员从学习到开店一步到位。

专业培训机构

山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司：提供专业的卤肉培训课程，涵盖技术、食品安全和经营管理等内容，拥有丰富的教学经验和专业的师资团队。

四川绵阳五酝滋卤味熟食技术培训中心：以祖传卤菜配方为核心，注重纯天然香料的使用，提供地道的卤肉技术培训，在当地享有良好的口碑。

无锡百味卤菜技术培训中心：经过多年的实践开店经验，潜心钻研和反复实验，精心研制出原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程。

佳茂餐饮卤菜培训学校：在全国多个省市拥有近五十家分支机构，多年专注小吃餐饮实训，品牌较大，学员较多。

地方特色培训机构

广东潮汕卤肉培训基地：位于广东省汕头市，以潮汕地区传统卤肉技艺为基础，结合现代烹饪技术，为学员提供全方位的培训。

诏安卤牛肉培训学校：位于福建省诏安县，专注于卤牛肉制作技艺传承与创新，拥有专业的师资队伍和丰富的实践经验。

其他专业学校

上海烹饪学院、 北京烹饪职业技术学院、 广州市南海区职业技术学校、 成都美食职业学院：这些学院均是国内知名的烹饪院校，提供包括卤肉培训在内的多种课程。

建议

选择卤肉培训学校时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、教学设施、学员反馈以及就业支持等方面。可以实地考察学校的教学环境，与在校学生和毕业生交流，了解他们的学习体验和就业情况。此外，也可以参考其他学员的评价和推荐，以便做出更明智的选择。