酒店培训可以选择以下几种途径：

酒店内部培训室

优点：方便员工参加，熟悉环境，结合实际工作场景进行培训。

外部培训机构

优点：获得更专业的培训资源和课程，可能提供更宽敞的空间和先进的设备。

推荐机构：美联商学院、美国饭店与住宿业协会教育学院、中青旅酒店管理学院、上海华廷酒店管理咨询有限公司等。

在线培训平台

优点：随时随地学习，节省时间和成本，提供丰富的学习资源如视频课程、文档资料和在线测试。

推荐平台：云学堂企业培训平台、网易云课堂、腾讯课堂等。

实地考察

优点：了解行业最佳实践，例如组织员工参观其他优秀酒店。

大学和职业学校

优点：提供酒店管理专业教育，如江苏农牧科技职业学院、山东畜牧兽医职业学院等。

行业协会

优点：可以获得行业内的最新信息和资源，参与行业交流活动。

专业酒店管理培训机构

优点：专注于酒店行业的培训，提供针对性的课程和认证。

酒店集团内部培训

优点：可以针对酒店集团的特定需求进行培训，增强员工的归属感和专业性。

根据以上信息，建议酒店根据自身的需求和实际情况，选择最适合的培训途径。例如，如果需要快速提升员工的专业技能，可以选择外部培训机构或在线培训平台；如果希望员工更深入地了解酒店文化，可以选择实地考察或酒店内部培训室。同时，与行业协会和专业酒店管理培训机构合作，可以获得更全面的行业知识和专业认证。