幼儿师范学校开设的专业主要包括以下几种：

学前教育专业 ：这是幼儿师范学校的核心专业，旨在培养具备学前教育专业知识和实际工作能力的教师、科研人员及相关教育行政部门的管理人员。

早期教育专业 ：该专业注重培养掌握早期教育基本理论及其专业知识，具备较扎实的早教专业技能的人才，能够对0-3岁婴幼儿家庭或亲子园等早期教育机构提供全方位服务。

幼儿教育专业 ：这个专业主要涉及幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿园运营管理等方面的知识，帮助学生了解儿童的成长规律、心理特点以及教育方法。

音乐教育专业 ：该专业适应新时代文艺事业发展需要，培养具有较高水平的音乐专业素养，了解幼儿教育的整体规律，并熟悉掌握幼儿音乐教学规律的复合应用型人才。

舞蹈教育专业 ：该专业培养具备舞蹈教育专业技能的人才，毕业生可在幼儿园、早教机构、社区等相关领域从事舞蹈教学、保育护理工作、家庭教育指导等工作。

美术教育专业 ：该专业培养具备美术教育专业技能的人才，毕业生可在幼儿园、早教机构、社区等相关领域从事美术教学、保育护理工作、家庭教育指导等工作。

艺术教育专业 ：该专业培养具备艺术教育专业技能的人才，毕业生可在幼儿园、早教机构、社区等相关领域从事艺术教学、保育护理工作、家庭教育指导等工作。

旅游管理专业 ：该专业培养具备旅游管理专业知识的人才，毕业生可在旅游行业从事相关管理工作。

电脑艺术设计专业 ：该专业培养具备电脑艺术设计专业技能的人才，毕业生可在设计行业从事相关设计工作。

会计专业 ：该专业培养具备会计专业知识的人才，毕业生可在财务行业从事相关管理工作。

小学教育专业 ：该专业培养具备小学教育专业知识的人才，毕业生可在小学从事教育教学工作。

社区管理与服务专业 ：该专业培养具备社区管理与服务专业知识的人才，毕业生可在社区从事相关管理工作。

婴幼儿托育服务与管理专业 ：该专业培养具备婴幼儿托育服务与管理专业知识的人才，毕业生可在托育机构从事相关管理工作。

舞蹈表演专业 ：该专业培养具备舞蹈表演专业技能的人才，毕业生可在舞蹈表演行业从事相关表演工作。

舞蹈编导专业 ：该专业培养具备舞蹈编导专业技能的人才，毕业生可在舞蹈编导行业从事相关编导工作。

音乐表演专业 ：该专业培养具备音乐表演专业技能的人才，毕业生可在音乐表演行业从事相关表演工作。

服装设计与工艺专业 ：该专业培养具备服装设计与工艺专业技能的人才，毕业生可在服装设计与工艺行业从事相关设计工作。

人物形象设计专业 ：该专业培养具备人物形象设计专业技能的人才，毕业生可在人物形象设计行业从事相关设计工作。

旅游英语专业 ：该专业培养具备旅游英语专业知识的人才，毕业生可在旅游行业从事相关英语教学工作。

研学旅行管理与服务专业 ：该专业培养具备研学旅行管理与服务专业知识的人才，毕业生可在研学旅行行业从事相关管理工作。

青少年工作与管理专业 ：该专业培养具备青少年工作与管理专业知识的人才，毕业生可在青少年工作与管理行业从事相关管理工作。

民族传统体育（武术方向）专业 ：该专业培养具备民族传统体育（武术方向）专业知识的人才，毕业生可在体育行业从事相关武术教学工作。

服装陈列与展示设计专业 ：该专业培养具备服装陈列与展示设计专业技能的人才，毕业生可在服装行业从事相关设计工作。

无人机应用技术专业 ：该专业培养具备无人机应用技术专业技能的人才，毕业生可在无人机行业从事相关应用工作。

这些专业涵盖了幼儿教育的各个方面，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业进行学习。