在转弯时挂二档的原因主要有以下几点：

平稳减速 ：转弯时车辆需要减速，而挂入二档能够使车辆在减速过程中更加平稳，避免车速过快导致的安全隐患。

保持较高车速 ：在某些特殊情况下，如需要较长时间的转弯或遇到陡坡时，挂入二档可以使车辆在转弯过程中保持较高的车速，提高行驶效率。

提供足够扭矩 ：二档的速度相对较快，同时也能提供足够的扭矩来控制车辆，特别是在需要精准控制油门和刹车的情况下。

稳定通过弯道 ：在二档时车速适中，转弯时比较稳定，不容易出现车辆失控的情况。

符合考试要求 ：在科目三考试中，转弯时应当挂二档，因为二档既能保证车辆有足够的动力进行转弯，又能保持车速在可控范围内，以确保行车安全。

避免发动机转速过高 ：在曲线行驶时，使用低档位可能会导致发动机转速过高而损失动力，甚至可能导致车辆失控。因此，应保持较高的档位以降低速度并稳定车辆。

建议

新手驾驶员 ：建议使用一档转弯，因为一档提供的扭矩较大，可以更好地控制车辆的速度和方向，同时速度较慢，给了新手更多的反应时间和操作空间。

经验丰富的驾驶员 ：可以根据实际情况选择挂二档或一档转弯，二档转弯需要更加精准地掌控油门和刹车，以确保车辆稳定通过弯道。

安全第一 ：无论选择何种档位转弯，最重要的是控制好车速，确保行车安全。在转弯前松油门踏板，脚放在刹车踏板上，如果感觉车速过快，可以踩离合器来减速。

综上所述，转弯时挂二档是为了在保证安全的前提下，提高行驶效率和稳定性。具体选择何种档位，应根据实际路面情况、车速、车型以及驾驶技能等因素进行综合考虑。