武汉卤味培训的学费大致在 3000-6000元之间，具体费用会根据培训机构的不同、配方差异、课程内容的丰富性以及教学质量等因素有所调整。

一些培训机构，如武汉食为先卤肉卤菜培训，提供的全面卤肉卤菜制作技术和创业指导，费用可能在 3000-4000元左右。而地方卤菜实体店或老店学习卤菜的费用可能会更高，达到 5000-6000元。

此外，如果选择跟着卤菜店老板学习，学费可能在 4000-5000元之间，具体价格和师傅的技术有关。

综上所述，武汉卤味培训的学费在3000-6000元之间，建议根据自己的实际需求和预算，选择合适的培训机构进行学习。