人类学研究生主要学习的课程包括以下几个方面：

人类学基础理论 ：了解人类学的起源、发展、研究方法，以及经典理论和案例，如文化相对论和社会建构主义。

田野工作方法 ：学习如何进行田野调查、与当地居民交流、收集和分析资料，并培养沟通技巧和耐心。

专业研究方向 ：选择文化人类学、社会人类学、语言人类学等方向，根据个人兴趣和职业规划进行深入学习。

核心课程 ：

人类学概论

文化人类学理论方法

考古学

体质人类学

语言学

世界民族志

中国民族学

宗教学概论

社会学概论

田野调查方法等

跨学科知识 ：综合运用生物学、心理学、社会学、历史学、语言学等多个领域的知识，以全面理解人类这个复杂的生物和社会现象。

专业课程 ：

文化人类学理论史

人类学名著选读

当代人类学理论

族群理论

高级社会统计学

应用人类学

宗教人类学

定性研究方法

人类学影视评论

医学人类学等

选修课程 ：

第二外国语

外语口语与听力

外语阅读与写作

汉人社区研究

影视人类学

艺术人类学

流行文化研究专题

政治法律人类学

发展人类学

经济人类学

社区文化变迁

博物馆与文化遗产等

考研科目 ：

101政治理论

201英语或202俄语或203日语或211法语或212德语

社会学理论

人类学方法

这些课程旨在培养学生全面理解人类社会及其多样性，掌握研究技能，并能够进行跨文化交流。此外，课程可能还会涉及一些专题，如澳大利亚本土政策、社会背景下的摄影术、印度宗教与社会、暴力与恐怖、澳大利亚本土社会与文化等。