书法培训的最佳起始年龄主要集中在 6岁 。在这个阶段，孩子开始接触文字和书写，能够培养对书法的兴趣，并且手眼协调能力逐渐发展，适合学习基本的笔画和简单的汉字。

具体来说，5-6岁的孩子开始对书写产生兴趣，可以开始学习基本的笔画和简单的汉字。5岁半至六岁左右开始学习书法是比较合适的，因为这个年龄段的孩子书写习惯还没有定型，容易接受专业书法教师的正确指导。

因此，建议家长在孩子5-6岁时开始书法培训，以便孩子能够尽早地接触和掌握书法的基本技能，并培养对书法的长期兴趣。当然，每个孩子的发育情况和兴趣点不同，家长可以根据孩子的具体情况来调整学习书法的起始时间。