以下是几所培训月饼的学校：

赣州新东方烹饪学校

提供包括广式月饼、冰皮月饼等在内的一系列月饼培训课程，并有创业需求的一站式服务。

台州椒江区港焙西点烘焙学校

提供包括月饼制作在内的丰富课程，采用小班教学，老师可以一对一指导。

曹师傅创新美食传播连锁学校

华北地区食品专业学校，有多个分校区，提供就近学习的机会，并有独特的办学特点和雄厚的师资力量。

邯郸市烹饪学校

专业烹饪学校，历史悠久，注重理论与实践相结合，提供月饼培训课程。

威利旺卡蛋糕西点烘培

地点在上海，提供月饼课程，特点是一天搞定。

上海德志餐饮

地点在上海，提供甘梅地瓜等课程，虽然没有特定针对月饼的培训，但也可以学习相关技能。

上海蓓爱孕产教育

地点在上海，提供面点师培训班，包含中式面点和西式面点培训，其中可能包括月饼制作。

长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校

地点在长沙市雨花区时代阳光大道西600号，提供月饼培训课程。

乡村工匠赋能计划项目

由海东平安区老严哥农产品加工专业合作社主办，在平安区三合镇新安村举办月饼制作技艺培训班。

这些学校和培训机构都提供专业的月饼制作培训，您可以根据自己的需求和地理位置选择合适的学校进行学习。