在西安选择早点培训机构时，可以考虑以下几个备受推崇的机构：

陕西新东方烹饪学校

专业特色：

涵盖凉皮、肉夹馍、特色面食、烧烤卤肉、火锅、西点等多种特色专业。

服务内容：提供毕业后技术指导，包括店面选址、装修、设备采购、广告宣传、营销策略、技术升级等。

西安品诺餐饮

行业地位：

西安小吃培训行业的先驱，提供试听业务、视频教学、电台教学、创业就业指导、开店到店跟随指导等服务。

口碑：创办时间早，规模大，师资力量强，在西安小吃培训行业口碑良好。

西安新纪元技工学校

培训内容：

提供早餐早点培训，如煎饼果子、土家酱香饼、土家公婆饼等。

食尚香小吃培训学校

服务特点：

全面开放配方与配料知识，无加盟费用，提供开店技术指导服务。

海皇餐饮培训中心

综合类培训：

包含西餐、食品雕刻等全方位项目，拥有强大的师资力量，包括五星级酒店特聘的大师。

英佳尔饮食创业培训基地

历史悠久：

拥有十五年历史，提供创业指导和开店运营指导，收费合理，服务全面。

西安美食汇

专业专注：

专注于小吃培训，许多人通过学习后开店成为老板。

沈阳好滋味餐饮管理有限公司

教学特点：

提供零基础到成品的细心教学，确保学员能开店，学习过程中学员需自己动手操作练习，不限制学习时间，直至学会为止，并提供一年之内免费复习。

这些机构各有特色和优势，建议您根据自己的需求和实际情况，选择最适合自己的培训机构。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，以便更直观地了解各个机构的教学环境和教学质量。