在泉州，有几家提供早餐培训的机构，以下是一些推荐的培训机构：

福建华南职校

地址：泉州鲤城区开元寺附近

特点：大型厨师培训基地，提供包括早餐在内的各类早点培训，师资雄厚。

泉州食为先小吃培训学校

地址

鲤城校区：福建省泉州鲤城区新华南路92号二楼（T淘园对面）

晋江校区：福建省泉州晋江阳光时代广场二楼（晋江机场旁）

特点：

全国连锁的小吃实训机构，提供一站式服务，包括课程咨询、报名入学、教学培训、开店指导等各个环节。课程内容涵盖传统早餐食品如豆浆油条、包子馒头，以及现代西式面包、咖啡饮品等。学费在1-3千元左右。

泉州煌旗小吃培训

晋江校区：

福建省泉州晋江阳光时代广场二楼（晋江机场旁）

泉州校区：福建省泉州丰泽温陵南路194号二楼

特点：拥有多年经验的老师傅授课，培训课程涵盖传统与创新小吃，如馄饨、小笼包、麻辣香锅等。提供良好的学习环境和完善的售后服务。

泉州汉厨烹饪学校

地址：

泉州市（具体地址未提供）

特点：集中式烹调、中式面点、烘焙技术、食品雕刻、餐饮管理为一体，位于泉州市，交通便利。

建议您根据自己的需求和方便性，选择合适的培训机构进行早餐制作技术的学习。建议提前联系各机构了解最新的课程详情和费用情况，以便做出最佳选择。