上海交通大学安泰经济与管理学院开设的专业主要包括以下几类：

学术型硕士专业 ：

应用经济学

管理科学与工程

工商管理

专业型硕士专业 ：

金融硕士（MF），包含以下研究方向：

行业研究与产业金融

金融科技与量化投资

科创金融

会计硕士（MPAcc）

技术转移硕士

商业与管理

统计与运筹

MBA专业方向，包括：

营销与战略

技术与创业管理

金融与财务

运营与物流

国际商务管理

人文管理

建议直接咨询学院或访问官方网站获取最新信息，因为专业设置可能会有变动。