材料工程类包含的专业非常广泛，涵盖了从基础科学研究到实际应用的多个领域。以下是一些主要的专业：

材料科学与工程 ：这是一个综合性专业，研究材料的组成、结构、性能以及在各种环境下的行为和应用。

材料物理 ：研究材料的物理性质与微观结构以及它们之间的关系。

材料化学 ：研究材料的组成、结构、性质及变化规律。

冶金工程 ：研究从矿石中提取金属，以及金属的精炼和加工过程。

金属材料工程 ：研究金属及其合金的组成、结构、性能和应用。

无机非金属材料工程 ：研究无机非金属材料的组成、结构、制备工艺和性能。

高分子材料与工程 ：研究高分子化合物的合成、结构与性能，以及其在各种应用中的表现。

复合材料与工程 ：研究由两种或两种以上不同性质的材料组合而成的复合材料的性能和应用。

粉末冶金 ：研究粉末的制备、加工及其应用，包括粉末冶金材料和制品的制造。

焊接技术与工程 ：研究焊接方法和技术，以及焊接材料的选择和应用。

功能材料 ：研究具有特定功能的材料，如光、电、磁、热、生物相容性等。

纳米材料与技术 ：研究纳米尺度的材料的性质、制备和应用。

新能源材料与器件 ：研究用于新能源技术（如太阳能、电池、燃料电池等）的材料和器件。

宝石及材料工艺学 ：研究宝石的鉴定、加工和工艺学。

粉体材料科学与工程 ：研究粉体的性质、制备和应用。

材料设计科学与工程 ：研究材料的设计方法和工程应用。

复合材料成型工程 ：研究复合材料的成型工艺和技术。

智能材料与结构 ：研究具有感知、响应和自适应功能的智能材料及其在结构中的应用。

陶瓷制造技术与工艺 ：研究陶瓷材料的制备和加工技术。

非金属矿物材料技术 ：研究非金属矿物的加工和应用技术。

这些专业为材料工程领域提供了多样化的研究方向和职业选择，适合不同兴趣和职业规划的学生。