在重庆，有几家培训机构提供高质量的重庆小面培训：

重庆新东方培训学校

特点：

历史悠久，师资力量强大，收费合理。

地址：重庆市沙坪坝区双碑中心湾莲光小学旁边。

食尚香

特点：

提供一对一教学，学员亲自动手操作，不限定学习时间。

地址：未明确具体地址，但通常位于市中心或交通便利的地方。

金科面

特点：

培训内容包括店面选址、人员配备、物资采购等，较为全面。

地址：未明确具体地址，但通常位于市中心或交通便利的地方。

重庆味道重庆小面培训学校

特点：

注重教学质量和课程设置，提供多种学习模式和时间选择，并与多家餐饮企业合作提供就业机会。

地址：未明确具体地址，但通常位于市中心或交通便利的地方。

品味轩餐饮重庆小面培训学校

特点：

大型综合性餐饮机构，提供项目技术研发、品牌包装、营销策划等全产业链服务。

地址：未明确具体地址，但通常位于市中心或交通便利的地方。

佳茂餐饮培训学校

特点：

拥有强大的教师及服务团队，不限学习时间，学费一次性交付。

地址：未明确具体地址，但通常位于市中心或交通便利的地方。

厨仟艺

特点：

专业的课程设计和一流的教学质量，全面的课程内容，实操为主的教学方式。

地址：未明确具体地址，但通常位于市中心或交通便利的地方。

老城街小面

特点：

品牌人气高，提供全方位的学员服务，包括配方和后期的店铺经营管理培训。

地址：未明确具体地址，但通常位于市中心或交通便利的地方。

重庆瀚客餐饮培训机构

特点：

实店培训模式，帮助创业者学习正宗餐饮技术，并借鉴火爆店面的经营模式。

地址：未明确具体地址，但通常位于市中心或交通便利的地方。

永川区人社局培训中心

特点：

提供包括小面的人文、历史、起源，面条的生、熟及种类，辣椒的妙用，制作红油辣椒、高汤的理论知识，以及熟悉厨房点火和设施设备等内容。

地址：永川区。

建议

选择培训机构时，建议实地考察，尝试他们的样品，了解教学质量和师资力量，以及是否符合自己的学习需求和预算。