在丽江，有几家提供糕点师培训的机构，您可以根据自己的需求和兴趣进行选择：

港焙西点学校

特点：提供食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会。学校还提供高薪就业或创业指导，实地到店考察和指导服务。

丽江古城蛋糕培训学校

特点：专注于蛋糕和甜品培训，适合打算创业开工作室的学员。

丽江梓艺职业培训学校

特点：提供中式面点师培训，提升职工、城镇失业人员和转岗职工的面点制作技能，传承和弘扬中式面点文化。

酷德烘焙学校

特点：提供烘焙技术培训，可能有翻糖蛋糕、韩式裱花、法式西点等课程。

丽江艺术培训·丽江艺术甜品蛋糕培训

特点：提供面包、蛋糕、烘焙等培训，适合对艺术甜品有兴趣的人士。

丽江永胜蛋糕师培训

特点：提供小班制教学，有在线问答和报名服务。

忠义市场和七星街

特点：有多家糕点厂和面包店提供学习机会，如玉香园、面包港湾等。

大理创飞

特点：专门学习起司蛋糕的制作。

建议

港焙西点学校：如果您希望接受系统的西点师培训，并且有高薪就业或创业的想法，港焙西点学校是一个不错的选择。学校提供全面的食材供应和实操教学，并有实地到店考察和指导服务。

丽江古城蛋糕培训学校：适合希望专注于蛋糕和甜品制作，并计划创业开工作室的学员。

酷德烘焙学校：如果您对烘焙技术的各个方面感兴趣，包括翻糖蛋糕、韩式裱花、法式西点等，酷德烘焙学校提供了丰富的课程选择。

丽江艺术培训·丽江艺术甜品蛋糕培训：适合对艺术甜品有兴趣的人士，提供面包、蛋糕、烘焙等培训。

根据您的具体需求和兴趣，选择最适合您的培训机构，以确保获得最佳的培训效果和职业发展机会。