福州大学考研的科目通常包括以下几个方面：

公共课 ：

政治理论 ：所有考生必考。

英语 ：一般考英语一（或英语二），部分专业可能考日语等。

数学 ：根据报考的专业要求选择数学一（或数学二、数学三）。

业务课 ：

业务课一 ：根据报考的专业方向确定，一般为专业基础课或专业课。

业务课二 ：同样根据报考的专业方向确定。

专业课 ：

根据所报考的专业而定，由各招生单位自主命题。例如，某些专业的初试考试科目可能包括水力学、工业药剂学等专业课。

复试 ：

专业面试 ：由报考专业的导师团队进行，主要考察专业知识、研究能力和综合素质。

英语口语及听力测试 ：部分专业可能会有英语口语及听力的测试。

综合面试 ：可能包括个人经历、学术背景、研究计划等方面的综合考察。

其他可能的考试 ：

学校自主命题考试：可能包括与专业相关的理论问题、实验技能、科研经历以及未来的研究计划等。

英语水平测试：部分专业可能要求提供英语水平证明，如托福、雅思成绩等。

具体的考试科目以福州大学的专业目录为准，并且可能会根据学科发展、人才选拔和培养等实际情况进行调整。建议关注福州大学研究生院官网发布的最新招生简章以获取最准确的考研科目信息。