广西手撕鸡培训学费大致在 1000-4000元之间，具体费用还需根据所选培训机构、课程内容及地区等因素综合考量。有些培训机构可能提供基础班，费用较低，约在1000元至2500元之间，培训时间相对较短，通常在1个月左右。而高阶班或大师班费用可能高达4000元以上，培训时间也会相应延长，可能达到15天至20天不等。

建议您根据个人情况和所在地区，选择合适的培训机构进行实地考察，以获取最准确的培训费用信息。同时，请注意，除了学费之外，可能还会有其他费用，如教材费、材料费等。