在上海，有几家烧烤培训机构因其教学质量、师资力量和学员反馈而受到推荐。以下是一些建议的培训机构：

上海李记小吃培训中心

特点：

国家诚信认证品牌，师傅手把手教学，味道纯正。

地址：曹安公路3055号。

上海食为先小吃餐饮培训学校

特点：

一站式综合型餐饮连锁平台，品类丰富多样，标准化教学，技术毫无保留，提供品牌支持，包括技术培训、店面装修、广告宣传等指导。

上海食尚香餐饮培训学校

特点：

注重细节和实用性，手把手教学，拥有丰富的教学经验和良好的口碑，课程重点突出，效果显著，技术流程标准化，易学易用。

新东方烹饪学校

特点：

连锁品牌，提供系统的烧烤培训课程，知名度高，教学质量有保障。

德志小吃培训

特点：

烧烤口味好，位于浦东新区惠南人民东路靖海路肯德基旁边。

炭火烧烤技术培训班（其他机构）

上海齐鲁斋小吃培训中心：

烧烤全国出名，融合新疆烤串和地方元素，味道特别。

美味学院：提供烧烤培训服务，可能也包含其他烹饪课程。

大胡子烧烤培训学校：国内烧烤培训领域非常有名，教学质量和口碑好，师资力量雄厚，设备设施先进。

食为天烧烤培训学校：餐饮培训领域经验丰富，教学质量高，课程设置合理，注重实践操作。

这些培训机构各有特色，建议您根据自己的需求和兴趣选择合适的机构进行学习。如果条件允许，可以先参加试听课程或实地考察，以确保选择到最适合自己的培训机构。