南宁夜宵培训的学费因机构和培训内容的不同而有所差异。以下是一些具体的费用信息：

南宁食为先烧烤培训 ：学费在三千元左右，提供全面的烧烤技术培训，包括烧烤技巧、调料配方、食材处理、设备使用等。

煌旗宵夜排挡系列培训 ：费用大约在1800-2400元，涵盖重庆烤活鱼、石锅鱼、纸包鱼等热门美食，学习时长为3—9天。

南宁食为先小吃培训 ：一般费用在500-2000元之间，提供灵活的学习时间安排，包括全日制和业余时间学习。

大厨精英专业（全技能教育） ：第一学年学费4500元，实习费6300元；第二学年学费4000元，实习费5300元。

烹饪全能专业（技能+导师训练） ：学期一年，学费为4000元，实习费6300元。

南宁新东方烹饪学校 ：一年西点面点学费10000元。

煌旗小吃培训 ：培训课程价格一般在1000元至8000元之间，根据不同的项目和复杂度而定，提供技术免费升级服务，以及开店选址、运营咨询服务。

其他小吃培训 ：如肉蟹煲学习周期7-15天，费用约6500-7000元。

综上所述，南宁夜宵培训的学费大致在500-8000元之间，具体费用还需根据选择的培训机构和培训内容来确定。建议您根据自己的需求和预算，选择合适的培训机构和课程内容。