渭南西餐培训的学费因各种因素而异，但大致范围如下：

短期培训班 ：学费通常在2000元到6000元之间，主要涵盖某一特定的西餐菜式或技巧的教学。

中期培训班 ：学费可能在5000元到10000元之间，面向已有一定基础的学员，提供更高级的技巧和更复杂的菜式。

长期培训班 ：学费在2万-3万元之间，通常包括2年制的学习时间。

具体学校如新东方烹饪学校的学费一般是5000~18000元左右，提供2-4个月的短期课程和2年制的长期专业。

建议在选择渭南的餐饮培训机构时，综合考虑培训机构的声誉、专业设置、师资力量以及自己的经济情况，以确保选择到合适的培训课程和学校。同时，了解各个培训机构的详细课程内容和费用，以便做出更明智的选择。