在湛江学习小吃，您可以考虑以下几个地点：

顶正餐饮小吃培训

地址 ：不详

特色 ：专注于西点西餐以及川菜、鲁菜、粤菜、湘菜等八大菜系。

昌创小吃培训机构

地址 ：霞山区建设路33号

特色 ：提供包括早餐面点、特色小吃、烧烤夜宵、中式快餐、奶茶饮品、西点烘焙、卤水卤菜、南北粉面等200多种培训课程。

湛江市华南职业技术学校

地址 ：不详

特色 ：提供烹饪点心专业，课程包括烹饪技术、中西式面点制作、烧腊、调酒、西餐基础知识、餐饮业经营与管理。

吴川市昊达职业培训学校

地址 ：吴川市塘尾街道

特色 ：提供特色小吃培训，具体课程未详细说明。

飘飘香小吃

地址 ：不详

特色 ：提供重庆烤鱼、潮汕砂锅粥、柴火鸡、冷锅串串、猪肚鸡、川菜、桂林米粉、炒粉、盖浇饭、花甲粉、麻辣香锅、花卷等特色小吃培训。

湛江湛港职业技术学校

地址 ：湛江市麻章区麻海路31号

特色 ：提供中西式烹饪专业，培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和外饮管理人员。

湛江市商业技工学校

地址 ：广东省湛江市霞山岭南路6号

特色 ：提供烹饪（中西式面点）。

建议您根据个人兴趣和需求选择合适的培训机构。如果对某一特定菜系或技能感兴趣，可以优先考虑在该领域有专业培训的培训机构。同时，考虑到教学质量和实战经验，建议实地考察几家机构，了解其教学环境和学员反馈，以便做出更明智的选择。