英语专业的学生可以考虑以下博士项目方向：

语言学博士 ：研究语言的结构、功能、历史和演变，包括语音学、音系学、形态学、句法学、语义学、语用学等领域。

应用语言学博士 ：关注语言学习和教学的实际应用，如二语习得、外语教学法、语言评估、语言政策和规划等。

心理学博士 ：适合对语言认知、语言发展、语言障碍等心理过程感兴趣的学者，探索语言学习的心理机制。

英语文学博士 ：研究英语文学作品的历史、风格、主题和意义。

比较文学博士 ：研究不同文化背景下的文学作品和思想。

翻译研究博士 ：研究语言翻译的过程和技术。

教育研究博士 ：关注英语作为第二语言教学的理论和实践。

跨文化研究方向 ：研究不同文化间的交流、理解和影响。

英语国际商务 ：研究英语在国际商务环境中的应用。

英语语言教育技术 ：研究英语教学中的技术应用。

英语语言教学法 ：研究英语教学的方法和理论。

英语语音学 ：研究英语的发音和语音学原理。

英语修辞学 ：研究英语中的修辞手法和风格。

英语语言文化研究 ：研究英语语言和文化的关系。

英语语言社会学 ：研究英语语言在社会中的角色和功能。

英语语言心理学 ：研究语言学习和使用中的心理过程。

英语语言认知学 ：研究语言认知的机制和过程。

英语语料库语言学 ：利用语料库方法研究英语语言。

英语语言史 ：研究英语语言的发展历史。

此外，英语专业的学生也可以考虑跨考其他文科类专业，如教育学、文史哲等，特别是如果他们在硕士阶段学习了相关课程。

一些知名的英语专业博士项目包括：

上海交通大学外国语言学及应用语言学博士点。

湖南师范大学英语语言文学博士点。

华中师范大学英语语言文学博士点。

北京大学英语语言文学及应用语言学博士点。

清华大学英语专业相关博士点。

建议英语专业的学生在选择博士项目时，根据自己的兴趣和职业规划，仔细研究各个方向的具体要求和课程设置，选择最适合自己的研究方向和导师。