果树学研究生考试通常包括以下科目：

思想政治理论 （代码：101）

英语 （学硕通常考英语一，代码：201；专硕可能考英语二，代码：204）

专业课一 （通常是数学或农学基础，代码：314数学（农）或315化学（农））

专业课二 （通常是植物生理学与生物化学，代码：414）

此外，部分院校可能会考其他科目，例如高等数学或园林植物生理学。具体的考试科目和参考书目可能因学校而异，建议查看具体院校的招生简章或相关公告获取最准确的信息。