山西艺考集训的就业方向主要包括以下几个方面：

娱乐文化、广告、设计等领域 ：

艺术类专业培养的是具有创意和艺术才能的人才，他们的作品可能更易于引起公众的关注和喜爱，因此在娱乐文化、广告、设计等领域的就业机会相对较多。

文化教育行业 ：

随着文化教育行业的不断发展，各大文化机构、博物馆、美术馆等也成为了艺考生就业的重要热点。

影视制作与动画 ：

影视制作与动画专业毕业生可以在电视台、电影制片厂、动画制作公司等单位从事动画设计、导演、制作等方面的工作。

音乐表演、时装设计 ：

音乐表演专业毕业生可以在文艺团体、艺术院校或艺术机构从事表演、教学和研究工作。时装设计专业毕业生可以在服装企业、时尚杂志、设计工作室等领域找到合适的工作。

美术教育、美术设计、美术策划 ：

美术类专业毕业生可以从事美术教育、美术设计、美术策划等职业。

舞蹈演员、编舞师 ：

舞蹈专业毕业生可以选择从事舞蹈演员、编舞师等职业，备受社会关注。

播音主持与编导 ：

播音主持与编导专业毕业生可以在电视台、广播电台、企业宣传片和培训光盘的配音，以及互联网媒体的工作。

数字媒体艺术 ：

数字媒体艺术专业毕业生在动画设计、游戏开发、影视后期制作等领域有广泛的就业机会。

时尚设计 ：

时尚设计专业毕业生可以在服装企业、时尚杂志、设计工作室等领域找到合适的工作，从事服装设计、面料研发、品牌规划等工作。

环境艺术设计 ：

环境艺术设计专业毕业生可在建筑设计院、景观设计公司、装饰公司等单位工作，参与各种环境艺术项目的设计和实施。

总的来说，山西艺考集训的就业方向非常广泛，涵盖了文化、娱乐、设计、教育等多个领域。具体就业情况还需根据个人所学专业和兴趣，以及市场需求和行业发展趋势来选择合适的职业路径。