江西蛋糕培训的学费因机构、课程内容、学习时长等因素而异。以下是一些具体的费用信息：

基础课程学费：

通常在2000元至5000元之间，适合初学者。

专业课程或高级课程学费：

可能高达10000元至20000元。

材料费：

根据课程和蛋糕种类不同，一般在500元至2000元之间。

住宿费：

如果需要在学校住宿，费用大约在500元至1000元/月。

综合以上信息，江西蛋糕培训的费用大致在2000元至20000元之间，具体费用还需根据所选择的学校、课程内容、学习时长等因素确定。建议在选择培训机构时，除了考虑学费外，还要综合考虑学校的资质、教师资质、教学质量、教学环境等因素，以确保获得最佳的培训效果。