美术艺考一般包括以下三个科目：

素描 ：

内容 ：通常包括人物头像、石膏像或静物的写生与默写。

考察能力 ：主要考察考生对物体形态、结构、比例、质感和空间感的把握能力，以及对画面构图和黑白灰关系的处理能力。

速写 ：

内容 ：多为人物动态速写，有时也包括场景速写。

考察能力 ：要求考生在短时间内准确捕捉人物的动态特征、比例结构，并能够生动地表现出来，同时也考察考生对线条的运用和组织能力。

色彩 ：

内容 ：通常以静物、风景或人物为题材。

考察能力 ：考查考生对色彩的感知、理解和表现能力，包括色彩的搭配、调和、对比以及对色调和氛围的营造能力。

此外，有些学校或专业可能还会包括创作和设计类考试，例如绘画创作、命题创作、设计基础（如平面构成、立体构成）等。

建议考生根据报考学校和专业的具体要求，有针对性地进行备考，同时也要注重文化课的学习，以确保在艺考中取得全面优异的成绩。