学习制作面条的途径有以下几种：

厨艺学校

提供专业的面条煮制课程，包括面团制作到煮面的全过程。适合想要系统学习烹饪技能的学生或社会人士。

专业培训机构

如沁香园面条培训学校、成都美味培训学校等，提供手把手教学。适合有一定基础或想要快速掌握特定面条制作技巧的学员。

面条加工厂或餐厅

通过当学徒从基础操作开始学习，积累经验和技能。可以直接观察和学习实际工作中的制作流程和技术。

地方特色培训机构

如新乡市鲜天下实体店提供多种面条技术培训，包括鲜面条、馄饨皮、水饺皮等。

餐饮学校或职业培训机构

提供面条制作的培训课程，可在当地教育机构或互联网上搜索。

师傅传授

联系当地的面条店或餐馆，寻找愿意传授技艺的师傅。

专业烹饪学校

如中国烹饪学院、北京烹饪学校、上海烹饪学校等，提供传统及正宗的面条制作技巧。

新东方烹饪学校

国内知名的培训机构，提供各种餐饮培训，包括面条制作课程。学校采用先学习+后付款+分期付款的学习模式，还可以定制专属专业。

其他专业培训机构

如山东甄选职业技能培训学校，提供全面的面条制作培训课程，帮助学员从零基础开始系统学习。

实践学习

选择口碑好的机构，注重实践操作，确保学员能够在短时间内提升技能。

建议

选择有良好口碑的机构：在选择面条培训时，应该关注培训机构的口碑和评价，确保培训质量。

考虑个人需求：根据个人基础和学习目标选择合适的培训机构和课程，如系统学习、快速掌握特定技巧或创业指导等。

实地考察：如果可能，实地考察培训机构的教学环境和设施，了解师资力量和教学质量。

实践操作：注重实践操作，确保学员能够在实际操作中掌握面条制作技巧。