在榆次地区，有几家值得推荐的西餐培训机构：

山西新东方烹饪学院

特点：拥有23年的办校历史，由国家级烹饪大师执教，教学设备先进，并按照国际标准建造。作为国家餐饮教育基地，与多家星级酒店有合作，提供高薪就业推荐。

地址：山西太原晋祠旅游风景区东门外5号。

王森西餐学校

特点：实操多，教学质量好，毕业后可独立操作。提供就业服务。

建议：建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。

孙大妈小吃培训

特点：全国连锁的培训机构，提供无矾油条、酸辣粉、卤菜等特色小吃培训。

建议：虽然主要提供小吃培训，但也可以考虑其西餐课程。

山西新东方烹饪学校 （小吃培训）：

特点：

专业从事特色小吃培训，提供500多种特色小吃技术培训，教学设备齐全，开设中烹、西点、西餐课程，注重学生技能培养，80%为实操课程。

综合考虑，山西新东方烹饪学院在榆次地区享有较高的声誉，并且提供系统的西餐培训，拥有国家级烹饪大师和先进的教学设备。如果条件允许，建议实地考察该学院，以获得更直观和全面的信息。此外，王森西餐学校也是一个不错的选择，特别注重实操和就业支持。