西安欧亚学院提供了一系列考研专业，涵盖了文学、管理学、教育学、经济学、金融学、电子信息工程、计算机科学等多个学科领域。以下是部分考研专业的列表：

文学类：

英语专业

管理学类：

工程管理专业

工商管理专业

市场营销专业

国际商务专业

人力资源管理专业

财务管理专业

审计学专业

教育学类：

教育学专业

学前教育专业

小学教育专业

经济学类：

经济统计学

金融学专业

金融学类：

金融学专业

新闻传播学类：

新闻学专业

网络与新媒体专业

电子信息类：

电子信息工程专业

通信工程专业

软件工程专业

数据科学与大数据技术专业

物联网工程专业

土木类：

土木工程专业

智能建造专业

工程管理类：

工程管理专业

房地产开发与管理专业

工程造价专业

其他专业：

数字出版专业

电子商务专业

旅游管理专业

会展经济与管理专业

视觉传达设计专业

环境设计专业

数字媒体艺术专业

广播电视编导专业

体育运营与管理专业

软件技术专业

请注意，这个列表可能不是完整的，考研专业可能会随时间变化而更新。建议直接联系西安欧亚学院获取最新的专业设置信息，或者查看学校官方网站可能公布的相关信息。