考研安全方向可以选择的专业主要有以下几类：

安全科学与工程 ：这是安全工程领域的主流专业，涉及安全管理、安全评价、风险控制等方面的知识。考研选择这个专业，可以深入学习安全工程的理论体系和技术方法，为未来从事安全工程师职业打下坚实基础。

安全工程 ：安全工程专业注重培养能从事安全技术及工程、安全科学与研究、安全监察与管理、安全健康环境检测与监测、安全设计与生产、安全教育与培训等方面复合型的高级工程技术人才。

矿业工程 ：矿业工程一级学科包含采矿工程、矿物加工工程、安全技术及工程等二级学科，旨在培养具备扎实的安全理论基础、熟练的安全工程技术和良好的安全管理能力的高级人才。

信息安全 ：信息安全专业考研方向包括计算机应用技术、密码学、网络安全、安全管理等。信息安全专业培养学生计算机基础知识、计算机专业知识以及计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力，掌握计算机网络基本应用能力，重点在于通过科学方法保障信息和资产的安全。

环境科学与工程 ：这个专业与安全工程密切相关，主要研究环境污染与防治、环境风险评估等。选择这个专业，可以为安全工程提供环境保护方面的支持，拓宽就业领域。

化学工程与技术 ：这个专业涵盖了化工安全、事故应急等方面的知识。对于从事化工行业的安全工程师来说，这个专业是一个不错的选择。

建议

兴趣和职业规划 ：首先，你需要明确自己的兴趣和职业规划，选择与之相关的专业。例如，如果你对安全管理和工程实践感兴趣，安全科学与工程或安全工程专业可能更适合你。如果你对计算机技术和网络安全有浓厚兴趣，信息安全专业可能是一个好选择。

院校选择 ：在确定专业后，选择目标院校时，可以关注那些在安全领域有较强实力和良好口碑的学校。例如，暨南大学、东华大学、上海外国语大学等学校在考研调剂方面表现出色，可能会为考生提供更多的录取机会。

考试科目 ：了解不同专业的考试科目，确保自己能够针对性地进行复习。安全工程专业的考试科目通常包括政治、英语二、数学二以及专业课（如安全系统工程、安全人机工程等）。

实践和应用 ：安全工程及相关专业的学生需要注重实践和应用能力的培养。可以通过参与实习、实验和项目等方式，积累实际工作经验，提高自己的综合素质和竞争力。