云南大学提供多个学科的博士专业，覆盖广泛的学术领域。根据最新的信息，云南大学的博士专业包括但不限于以下学科：

生物学

理论经济学

政治学

中国语言文学

数学

物理学

化学

信息与通信工程

工商管理

中国史

生态学

统计学

计算机科学与技术

法学

地理学

马克思主义理论

大气科学

公共管理

社会学

材料科学与工程

思想政治教育

气象学

行政管理

医学遗传学

专门史

微生物学

遗传学

旅游管理

人口资源与环境经济学

此外，云南大学在教育部第四轮学科评估中，民族学和生态学被评为A类学科，其中民族学为A+级，生态学为A-级。

建议申请者根据个人兴趣和研究方向，选择合适的博士专业进行申请。同时，考虑到云南大学在特定学科领域的强势，如民族学和生态学，申请这些领域的博士专业可能会获得更多的学术资源和专业指导。