计算机科学与技术专业的研究生入学考试科目810和811的主要区别在于它们 侧重于考察的知识点不同 。具体来说：

810考试 ：

侧重于 ：先进的程序设计和算法设计。

适合人群 ：如果你对编程和算法有深入的理解和实践经验，参加810考试可能会更有优势。

811考试 ：

侧重于 ：计算机系统结构和计算机操作系统等方面的知识。

适合人群 ：如果你对这些领域较为熟悉，选择811可能会更容易一些。

因此，选择哪个考试科目更适合你，取决于你的个人兴趣和优势。建议你可以根据自己的实际情况和职业规划来选择相应的考试科目。