南京大学在多个学科领域都有卓越的表现，以下是一些被广泛认为较好的专业：

天文学 ：被认为是南京大学最顶尖的王牌专业之一。

地质学 ：享有很高的声誉。

物理学 ：物理系非常有实力，是研究生招生中的热门专业。

数学 ：数学专业具有很强的竞争力。

化学 ：化学专业表现出色。

生物学 ：生物学专业具有较高的排名。

计算机科学与技术 ：随着信息技术的发展，该专业需求增加，备受青睐。

环境科学与工程 ：环境学院在该领域表现突出。

软件工程 ：软件工程专业具有较强的实力。

工商管理 ：商学院或工程管理学院的工商管理专业在研究生招生中很受欢迎。

哲学 ：哲学系为传统学科，实力雄厚，排名基本前三。

国际经济与贸易 ：设在商学院内，就业前景不错。

经济学 ：尤其在经济学、金融学、国际贸易学方面表现突出，但比较难考。

行政管理 ：文科中很好的专业，专业排名在全国高校中排到前十。

汉语言文学 ：学术力量最强，教育部学科评估中排名第四。

历史学 ：本硕博一直到博士后，全国可以排在前五名。

法学 ：法学理论专业在国内具有很高的声誉。

金融学 ：金融工程是经济学和计算机的交叉学科，就业前景广阔。

英语语言文学 ：非常热门的专业。

新闻与传播专硕 ：招生人数多，分数线相对稳定，适合成绩一般的学生。

这些专业在学术实力、就业前景以及考研难度等方面都有不错的表现。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。