考研中需要做实验的专业主要包括以下几类：

工科类专业 ：

生物工程：涉及更深入的实验研究，尤其是科研或大学任教方向。

材料科学与工程：需要实验来验证理论或开发新材料。

电子科学与技术、信息显示与光电技术、电气工程及其自动化、热能与动力工程、电气信息工程、核工程与核技术、自动化、电子信息科学：这些专业在本科阶段已有大量实验，考研时继续实验研究。

理科类专业 ：

化学：包括合成、表征和性能测试等实验。

理论物理：可能需要辅助性的实验来验证理论。

医学类专业 ：

临床医学：涉及广泛的知识范围，需要经常做实验来加深理论理解与应用。

医学实验技术：考研方向主要集中在影像医学与核医学、临床医学、基础医学、内科学等，需要大量实验。

其他专业 ：

生物信息学：虽然以理论为主，但考研时也需要进行一些实验支持研究。

生物传感类：如果对研发感兴趣，可以考虑这个领域。

食品科学与工程专业：学习食品加工、保存、质量控制等方面的实验技术。

总的来说，考研中需要做实验的专业主要集中在工科、理科和医学类专业，具体实验内容和要求会因学校、专业和导师的不同而有所差异。建议考生在选择专业时，详细了解目标院校和专业的具体要求，以便更好地准备考研。