在无锡，有几家备受推荐的卤肉培训机构，以下是一些建议：

无锡百味卤菜技术培训

地址：

无锡市梁溪区广博路27号

特色：提供原汁原味的重庆卤菜配方和工艺流程，结合高科技飘香技术，使用名贵中药材和绝顶香料秘制卤菜。培训内容包括夫妻肺片、烤鸡烤鸭、猪头肉、椒麻鸡、盐水鸡、香辣鸡尖、麻辣兔头等多种卤制品。

优势：口味独特，色泽美观，营养丰富，香气扑鼻，无激素、无防腐剂，色香味形俱佳。适合创业人士。

熙昌小吃培训学校

地址：

无锡市梁溪区广博路27号

特色：提供正宗卤菜技术，培训内容涵盖畜肉类等多种卤菜。

优势：提供正宗技术，轻松开店，有丰富的卤菜品种，如夫妻肺片、烤鸡烤鸭等。学校有较好的口碑，可以根据自己的需求和位置选择合适的学校。

食为先小吃培训

特色：

提供卤菜技术培训，拥有六十多家连锁直营基地供学员就近学习。

优势：有六十多家连锁直营基地，方便学员就近学习。

卤之鲜熟食店培训部

特色：

依托自身几十年卤菜店铺经营中的技术和经验，专注于卤菜实体经营和技术教学。

无锡新东方烹饪学校

特色：

学习品种多样，口味正宗，深受学生好评，导师有几十年的教学经验，课程为速成班，提供高效的就业保障。

华厨餐饮创业培训基地

地址：

江苏省无锡市崇安区通沙路88号天鹏食品城天鹏大厦一楼。

特色：提供卤菜技术培训，可能也提供其他餐饮相关的创业培训。

建议您根据自己的需求和位置选择合适的学校。如果方便的话，可以先实地考察几家学校，了解他们的教学环境、师资力量和学员反馈，以便做出更明智的选择。