陕西地区在高职扩招方面表现突出的院校有以下几所：

西安汽车职业大学

特色 ：以汽车类专业为主，提供本科层次职业教育。

设施 ：拥有丰富的教学设备和实验室，包括汽车构造实验实训室、新能源汽车实验实训基地等。

西安交通工程学院

特色 ：以轨道交通类专业为主，是陕西省唯一一所以轨道交通类专业为主的普通本科高校。

西安思源学院

特色 ：综合性院校，提供本科教育和高等职业教育，学科齐全。

西安城市建设职业学院

特色 ：提供建筑工程、经济管理、交通旅游、电子信息等专业，环境宜人，设施齐全。

西安信息职业大学

特色 ：国家教育部批准的全日制本科大学，设有人工智能学院、电子信息工程学院等多个二级学院。2024年招生计划中，区块链技术（理）专业录取分数线最高。

西北大学

特色 ：综合性大学，招生趋势稳定。

长安大学

特色 ：综合类高校，招生情况稳定。

延安大学

特色 ：综合类高校，招生趋势稳定。

西安医学院

特色 ：近两年扩招幅度较大，预计未来几年还会持续扩招。

陕西中医药大学

特色 ：近两年扩招幅度较大，受疫情影响，估计将来几年还会持续扩招。

西安工业大学

特色 ：未详细说明，但也在扩招院校名单之中。

这些院校在各自的专业领域内都有较强的教学实力和特色，建议您根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑各个学校的特色和优势，选择最适合自己的高校进行报考。