物流工程考研可以考取的专业和学科主要有以下几类：

管理科学与工程专业 ：

这是物流工程考研的主要方向之一，涉及物流系统的规划、设计、优化和控制等方面。

物流工程专业 ：

该专业专注于物流系统的具体技术和管理方法，包括物流设备、生产物流系统管理与优化、物流与供应链金融等。

工商管理专业 ：

物流工程考研也可以选择工商管理方向，涉及企业管理和运营管理等。

运筹学专业 ：

运筹学在物流工程中应用广泛，包括线性规划、整数规划、动态规划等数学方法和工具的运用。

物流信息管理与信息系统专业 ：

该专业侧重于物流信息系统的构建与实施、物流信息技术的应用以及供应链信息管理等内容。

国际物流管理专业 ：

研究跨国物流系统的规划与管理，涉及国际贸易、国际运输、海关事务等。

物流园区规划与管理专业 ：

研究物流园区的规划、设计与运营管理，涉及物流设施的布局、物流网络的优化等。

供应链管理专业 ：

专注于供应链的规划、实施与优化，包括采购、生产、库存、物流、分销等管理内容。

物流成本与效率分析专业 ：

研究物流成本的控制与优化，包括物流成本的核算、物流网络的设计与优化等。

现代物流管理理论专业 ：

研究现代物流管理的发展动态和模式，包括供应链管理、库存管理、运输管理等。

建议

选择物流工程考研的专业时，考生应根据自己的兴趣和职业规划，结合各专业的特点和发展前景，做出合理的选择。同时，不同学校的物流工程研究方向可能有所不同，建议考生详细了解目标院校的具体研究方向和考试科目，以便有针对性地进行备考。