在德阳学习小面技术，可以考虑以下几家机构：

李氏厨艺餐饮管理有限公司

主营项目 ：川味特色面、重庆小面及四川各地名小吃技术培训。

教学理念 ：认真教学、诚信为本、以技服人。

成就 ：培养了大量来自全国各地的学员，其中大部分学员成功开店。

德阳面点技术学校

成立时间 ：1998年。

特色 ：专注于面点制作与技术培训，校园环境优美，设施先进，注重实践教学。

优势 ：拥有一支高水平的教职工队伍和丰富的教学经验，致力于培养面点行业的专业人才。

德阳市旌阳区新华乔登培训学校

位置 ：德阳市区长江西路3号2楼2。

德阳市旌阳区钱氏培训学校有限公司

位置 ：德阳市区文庙广场1号2栋2-4、2-5号。

德阳市旌阳区钱氏教育培训学校

位置 ：德阳市区文庙广场1号2栋2-4、2-5号。

厨仟艺

培训内容 ：拥有300多种特色餐饮技术，包括重庆小面。

教学特色 ：课程简明易懂，由资深专家授课，包教包会。

培训费用 ：大约在1000到5000元之间。

蜀味缘小吃培训

培训内容 ：提供川味特色面食和小面技术培训。

食尚香餐饮小吃培训学校

培训内容 ：重庆小面。

教学方式 ：理论+实操教学，以实操教学为主。

教学特色 ：老师一对一示范操作，手把手教，毫无保留地传授重庆小面做法技术。

川菜汇

培训内容 ：川味面食，包括小面。

培训特色 ：成都市川味面食培训班，提供专业的培训。

建议您根据自己的实际情况（如地理位置、培训时间、培训内容等）选择合适的培训机构，以确保能够顺利学会重庆小面。