在涪陵区，有几家知名的糕点培训机构可以考虑：

重庆麦西欧 ：

地址 ：重庆渝中区大坪正街四环大厦。

课程内容 ：提供西点蛋糕培训。

新东方烹饪教育 ：

地址 ：虽然以烹饪教育为主，但可能也提供糕点相关课程。

特点 ：知名品牌，继承和发扬中华美食文化，结合中西方经典烹饪技艺。

广陵经济开发区社区教育中心 ：

地址 ：未详细提及。

课程内容 ：曾举办过糕点美食制作培训班，包括发面、揉面、擀面等基本要领及糕点关键技巧。

杜仁杰西点蛋糕培训学校 ：

地址 ：重庆涪陵区（具体地址未详细提及）。

特色 ：专注于烘焙开店创业培训，提供85度C、好利来、巴黎贝甜、面包新语等国际名店的核心产品技术培训。

重庆市涪陵区西点阳光教育培训学校 ：

注册时间 ：2013年06月07日。

公司规模 ：20-99人。

特点 ：专注于西点教育，有不断完善的内部制度。

重庆市欧艺职业技能培训学校有限责任公司 ：

特点 ：18年专注西点技术教育，升级为综合型职业学校，拥有多个专业课程，包括西式面点师等，并提供职业技能等级鉴定服务。

建议您根据自己的需求和兴趣，选择上述培训机构进行详细咨询和体验，以找到最适合自己的糕点培训课程。