酒店培训的提成比例通常受多种因素影响，包括行业标准、市场行情、个人能力、经验、专业资质、授课效果、客户反馈、培训机构规模、政策、培训项目性质和难度以及培训效果和客户满意度等。以下是一些常见的提成比例情况：

培训师的提成 ：通常在课程费用的10%到30%之间。

销售人员的提成 ：完成培训课程销售额的提成比例可能为10%。对于某些特定的销售业绩，如完成销售额达到一定数额或拓展新客户，员工可能获得额外的提成。

这些比例并不是固定不变的，具体数值可能会根据酒店的具体政策和市场情况进行调整。建议您咨询相关酒店或培训机构以获取更准确的提成比例信息。