在福建省，有多所高校招收美术类或设计类研究生，以下是部分学校的列表：

闽南师范大学 ：位于漳州市，是福建省重点建设高校和“双一流”建设高校。闽南师范大学艺术学院2025年硕士研究生招生目录中新增了“135600 美术与书法”专业硕士研究生。

福州大学 ：位于厦门，有厦门工艺美术学院，招收美术类或设计类研究生。

福建师范大学 ：位于福州市，以师范教育和美术理论见长，拥有艺术学博士后科研流动站和美术学博士点。

厦门大学 ：位于厦门市，是985和211高校，以艺术设计方面闻名，考研难度较大。

华侨大学 ：位于泉州市，是一所综合类公办高校，也招收美术和设计类专业。

集美大学 ：位于厦门市，是一所综合类公办高校，招收美术类研究生。

泉州师范学院 ：位于泉州市，是一所师范类公办高校，招收美术类研究生。

福建农林大学 ：位于福州市，以艺术设计专业（特别是环艺方向）见长，相对容易考上。

厦门理工学院 ：位于厦门市，是一所理工类公办高校，可能也招收美术类研究生。

厦门演艺职业学院 和 福建艺术职业学院 ：位于厦门市，可能提供美术类研究生课程。

泉州工艺美术职业学院 ：位于泉州市，专注于工艺美术领域，可能招收美术类研究生。

建议：

如果你追求学术氛围和顶尖高校的资源，厦门大学是理想的选择。

如果你希望相对容易地考上研究生，福州大学和福建师范大学都是不错的选择。

福建农林大学则适合追求稳妥录取的考生。

请注意，以上信息基于往年的数据，实际招生情况可能会有所变动。建议查看各学校的最新招生简章或咨询相关教育部门以获取最准确的信息。