西南政法大学考研的满分是 500分 。具体构成如下：

初试总分 ：300分，包括以下科目及分值：

思想政治理论（100分）

外国语（100分）

专业课一（100分）

复试总分 ：300分，包括以下科目及分值：

面试（150分）

英语口语（50分）

因此，西南政法大学考研的满分为初试和复试分数的总和，即300分（初试）+ 300分（复试）= 600分。

建议：在准备考研时，考生应详细查阅西南政法大学发布的硕士研究生招生简章，了解各专业的具体考试科目和分值，以便有针对性地进行复习。