在诸暨学习料理，以下几所培训机构值得考虑：

杭州新东方烹饪学校

优势：

行业知名度高，课程全面，有名人效应，办学实力强。提供中餐、西点、西餐等烹饪技能培训，地址在诸暨市北邻杭州，交通便利。

优美国际蛋糕学院

优势：

专注于蛋糕、西点的专业培训，小班教学，手把手指导，提供及时的答疑解惑服务。地址在诸暨市区内，环境优美。

港焙蛋糕西点蛋糕培训

优势：

集调酒、蛋糕、西点、咖啡等综合性专业培训中心，办学环境优良，课程较全面。地址在诸暨市区内，行业知名度较高。

食为先小吃机构

优势：

提供特色小吃培训，适合想要创业的人士。地址在诸暨市区内，有多家分支机构。

港焙国际轻食学院

优势：

专业从事法式轻食、蛋糕、咖啡、调酒师等技能培训，采用情境化教学和专业硬件设备。

诸暨艺术培训·诸暨艺术烹饪烧烤厨师培训

优势：

提供烧烤、厨师、烹饪等培训。

浙江诸暨技师学院

优势：

提供全日制职高、中专、大专预科、本科远程学历教育和职工短期培训等。

上海搜课网络科技有限公司·诸暨小吃培训

优势：

提供小吃、西点、中餐西餐、蛋糕、烘焙艺术培训烹饪培训。近一年服务475人，有一定的服务基础。

永香兴美食培训中心

优势：

提供平等教学，专业老师指导，两个月内可学会烧烤技术。知名度高，口碑好，毕业后推荐就业。

蜀妈餐饮小吃培训机构

优势：

专业教学老师系统指导，理论与实践相结合，详细介绍烧烤理论知识，帮助学员快速上手。

煌旗、食尚香、好滋味

优势：

这些机构都提供小吃培训服务。

根据你的具体需求和兴趣，可以选择以上几家培训机构进行学习。如果希望接受全面的烹饪培训，并且希望借助知名品牌的优势，杭州新东方烹饪学校和优美国际蛋糕学院是不错的选择。如果你对烧烤培训感兴趣，永香兴美食培训中心和蜀妈餐饮小吃培训机构值得考虑。