荣昌卤鹅的学费如下：

一般卤菜培训的费用 ：在3000-4000元之间。

品牌如荣昌卤鹅的加盟培训费用 ：可能在10~20万元之间。

地方卤菜实体店或老店的学费 ：在5000-6000元之间。

建议：

如果考虑加盟形式学习荣昌卤鹅，费用可能较高，约10~20万元，且包括加盟金、保证金、特许使用费等额外费用。

如果只是学习一般的卤鹅制作技术，费用相对较低，在3000-4000元之间。

选择培训机构或实体店学习时，建议先了解清楚课程内容、培训时间及相关费用，并实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更全面的了解。