选择餐厅培训的好去处，可以从以下几个方面进行考虑：

专业院校

优点：课程系统全面，从食材采购到菜单设计，从厨房管理到餐厅营销，涵盖广泛。老师多为行业资深人士，拥有丰富的实践经验。此外，学校通常提供丰富的实践机会，如模拟餐厅运营，使学生能够在实际操作中学习和成长。

推荐：如专业的烹饪院校，能够提供全面、系统的餐饮管理教育，是学习餐饮管理的好去处。

行业协会

优点：行业协会经常邀请知名餐饮企业的大佬分享经验，内容实用且贴近市场。此外，还能结识众多同行，拓展人脉，共同进步。

推荐：参加行业协会组织的培训课程，可以获得最接地气的管理经验，并拓展行业内的联系。

线上课程

优点：时间灵活，可以根据个人时间安排学习，不影响正常工作和生活。课程种类繁多，可以根据需求选择。

推荐：适合时间紧张或需要灵活安排学习的人士，如小餐馆老板可以通过线上课程提升餐饮管理水平。

知名度高、口碑好的学校

优点：知名度高的学校通常拥有雄厚的师资力量，课程设置全面且实用，实习和就业机会多。

推荐：如北京新东方烹饪学校、四川烹饪高等专科学校等，这些学校在全国范围内享有较高的知名度和良好的口碑。

特色项目明显的培训机构

优点：针对特定需求提供特色项目培训，如成都川菜美食培训汇专注于成都特色厨艺项目，适合有特定需求的学员。

推荐：如成都川菜美食培训汇、成都正川厨艺等，这些培训机构在特定领域具有明显优势。

地理位置便利的学校

优点：地理位置便利的学校便于学生学习和就业，减少通勤时间和成本。

推荐：如北京新东方烹饪学校、四川旅游学院等，这些学校通常位于交通便利的地段，方便学生前来学习。

综合考虑以上因素，以下是一些建议的餐厅培训机构：

北京新东方烹饪学校：知名度高，师资力量雄厚，课程设置全面，实习和就业机会多，适合全国各地的学生。

四川烹饪高等专科学校：课程设置全面、实用，实习机会多，就业前景好。

成都新东方烹饪学校：师资力量雄厚，课程设置全面，实习和就业机会多。

四川旅游学院：与多家知名酒店合作，提供丰富的实习和就业机会，适合希望在当地就业的学生。

缘厨餐饮培训：品牌影响力大，集现代化、规模化、标准化、系统化于一体，适合希望在北京地区学习餐饮管理的学员。

希望以上信息对你有所帮助，选择适合自己的餐厅培训机构，能够让你在餐饮行业里更快地成长和发展。