一级建造师考试中相对容易的专业是 建筑工程 。建筑工程专业的考试难度相对较低，通过率大约在7%左右，适合零基础的考生报考。此外，建筑工程涉及的知识点较为基础，考生更容易理解和掌握。

建筑工程专业之所以被称为最简单的专业，主要有以下几个原因：

知识点基础 ：建筑工程专业的知识点较为基础，与日常生活中的建筑场景紧密相连，考生理解起来相对轻松。

报考人数多 ：由于建筑工程专业的难度较低，因此报考人数最多，备考资源也较为丰富。

通过率高 ：建筑工程专业的通过率相对较高，常年保持在7%左右，是考生普遍认为较为简单的专业之一。

综上所述，对于一建考生来说，建筑工程专业是相对较简单且通过率较高的专业，适合零基础的考生报考。